Längs slingrande småvägar, förbi böljande fält av blommande gräs och gyllene raps, öppnar landskapet upp sig mot Södra Åby, en rofylld plats strax utanför Trelleborg där möjligheterna känns oändliga. När du svänger in på den mysiga grusvägen och når grusplanen möts du av ett ståtligt valnötsträd som välkomnar dig hem, precis innan boningshuset från tidigt 1900-tal visar sig. Här, i detta charmiga…